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烤鹅技术&来孙家老鹅
孙家老鹅第三代传人孙涛先生和专业师傅
亲自手把手传授学员
多年教学经验 累计学员5000+ 让您成就终身事业
技术配方一次性买断 不限学期,学会为止
终身免费技术升级 餐饮加项、创业好选择
       为了让每位朋友能真正的学到一门赚钱的技术,真正的掌握到制作熟食的要领及一些细节,真正的学到孙家老鹅的熟食技术,由孙家老鹅第三代传人孙涛先生和专业师傅亲自手把手传授学员,让每个学员亲自动手操作实践,学习过程中让学员反复从清水配料调老汤开始亲手操作,到成品出锅完全独立状态下完成全部过程。所以我们对学员实行百分百公开,大料配方公开、酱卤煮制技术过程公开、生货料理过程公开、销售过程公开。不包食宿,学不会者可免费再学,《终身免费进修不限时间》我们本着对学员认真负责、诚实守信、合作共赢的原则,对学员毫无保留的进行熟食培训技术。
技术培训
Technical training
01
学习处理及辨别原材料
Learn to process and identify raw materials
1、识别白条鹅、鹅副产品原材料及品种;
2、检查白条鹅、鹅副产品的老嫩及生货处理(毛、水分、油、胸腔的含量);
3、检查冻产品识别保质期。
02
学习制作卤鹅、鹅副产品熟制流程
Learn how to make brine goose and goose by-products
1、技术学习包括(菜牌上十余项品种不含灌肠类)一般学习7天左右可学会、学期不限学会为止,终身免费总部进修;
2、卤鹅、鹅副产品及其他出品相关步骤重要环节。
03
识别核心中草药及相关配料搭配比例
Identify the proportion of core Chinese herbal medicine and related ingredients
1、配料搭配比例;
2、辨别中草药及其它相关辅料真假;
中国烤鹅哪家强 孙家老鹅尝一尝
0451-57927777
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